焦磷酸鐵鈉分子式：Na8Fe4(P2O7)5·XH2O
焦磷酸鐵鈉分子量：1277.02（無(wú)水物）
鐵元素含量：14.5～16.0%
【焦磷酸鐵鈉性狀】白色或棕黃色粉末，無(wú)臭，微帶鐵腥味。微溶于水，鐵以絡(luò)合物形式存在，不會(huì)催化氧化反應(yīng)。
【焦磷酸鐵鈉制法】由焦磷酸四鈉與可溶性鐵鹽反應(yīng)而得。
質(zhì)量指標(biāo)：（Q/ZRS 016S-2010）
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項(xiàng) 目 |
指 標(biāo) |
項(xiàng) 目 |
指 標(biāo) |
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鐵（以Fe計(jì)）% |
14.5～16.0 |
鉛（以Pb計(jì)）mg/kg |
≤5 |
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砷（以As計(jì)）mg/kg |
≤3 |
灼燒失重（800℃，1h）% |
≤20.0 |
【焦磷酸鐵鈉適用說(shuō)明】焦磷酸鐵鈉中鐵以絡(luò)合物形成，屬于螯合鐵鹽，不會(huì)催化氧化反應(yīng)，并且顏色較白，應(yīng)用比較廣，可廣泛應(yīng)用于食品、食鹽、保健品、醫(yī)藥等領(lǐng)域，主要應(yīng)用于面粉、谷物和食鹽。
【限量】依據(jù)GB2760、GB14880和ADI標(biāo)準(zhǔn)
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