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產(chǎn)品分類導(dǎo)航
蔗糖酶
蔗糖酶
蔗糖酶

蔗糖酶

更新時(shí)間:2025-07-11

價(jià)格:  
CAS號(hào): 9001-57-4
藥典: 企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)
級(jí)別: 食品級(jí)
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產(chǎn)品詳情
產(chǎn)品關(guān)鍵詞: 蔗糖酶
產(chǎn)品包裝規(guī)格: 25g
最低訂購量: 1
供貨能力: 10000
付款方式: 款到發(fā)貨
主要銷售市場(chǎng): 北美洲,中/南美洲,西歐,東歐,大洋洲,亞洲,中東,非洲
是否提供樣品:
產(chǎn)品描述:

本品是從釀酒酵母中提取的一種β- 果糖苷酶,主要將蔗糖水解為葡萄糖和果糖。

AI產(chǎn)品描述:
以下內(nèi)容為AI生成,僅供參考
蔗糖酶(Sucrase),分子式為C12H22O11·H2O,CAS號(hào)為9013-11-6,是一種催化蔗糖水解為葡萄糖和果糖的酶。廣泛應(yīng)用于食品、醫(yī)藥和生物工程領(lǐng)域,用于改善食品口感、促進(jìn)消化吸收,以及作為糖尿病患者的輔助治療工具。蔗糖酶在食品加工中用于生產(chǎn)低聚糖和功能性糖類,同時(shí)在生物技術(shù)研究中也有重要應(yīng)用。
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