
AI產(chǎn)品描述:
以下內(nèi)容為AI生成,僅供參考
雙乙酸鈉(Sodium Diacetate),分子式為C4H7NaO4,CAS號(hào)為126-96-5,是一種白色結(jié)晶粉末,具有乙酸氣味。它廣泛應(yīng)用于食品工業(yè)中作為防腐劑、酸化劑和風(fēng)味增強(qiáng)劑,尤其適用于面包、肉類、魚(yú)類和奶酪等產(chǎn)品。雙乙酸鈉能有效抑制霉菌和細(xì)菌生長(zhǎng),延長(zhǎng)食品保質(zhì)期,同時(shí)賦予食品溫和的酸味。此外,它還可用于飼料添加劑,有助于提高動(dòng)物飼料的保存性和適口性。