本品為白色結(jié)晶性粉末。可溶于水，難溶于熱醇（80℃為0.13%）和熱乙酸，不溶于醚。
產(chǎn)品功能
異亮氨酸的作用包括與亮氨酸和纈氨酸一起合作修復(fù)肌肉，控制血糖，并給身體組織提供能量。它還提高生長激素的產(chǎn)量，并幫助燃燒內(nèi)臟脂肪，這些脂肪由于處于身體內(nèi)部，僅通過節(jié)食和鍛煉難以對它們產(chǎn)生有效作用。
異亮氨酸，亮氨酸和纈氨酸都是支鏈氨基酸，它們有助于促進(jìn)訓(xùn)練后的肌肉恢復(fù)。
由于異亮氨酸是一種必不可少的氨基酸，身體不能自己生產(chǎn)，只能通過飲食獲得。從事高強(qiáng)度體力活動和低蛋白質(zhì)飲食的人，應(yīng)該考慮異亮氨酸補(bǔ)充。異亮氨酸還是與亮氨酸和纈氨酸一起攝入。因此，選擇混合型補(bǔ)充劑更為方便。
使用范圍和使用量
L-異亮氨酸是營養(yǎng)必需的氨基酸，它與異亮氨酸、纈氨酸均有較大的脂肪烴側(cè)鏈，在蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)中往往由這些殘基在空間聚集而形成一種特殊的疏水區(qū)，并成為某些蛋白質(zhì)行使其功能時(shí)的必要的組成部分。主要用作營養(yǎng)劑。
L-異亮氨酸和L-亮氨酸、L-纈氨酸一起被廣泛應(yīng)用于運(yùn)動食品、功能性食品及營養(yǎng)補(bǔ)充劑中
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