蘆薈凝膠——將蘆薈鮮葉去除外皮得到的透明、粘稠、凝膠狀的物質(zhì),跟水果、蔬菜一樣安全。蘆薈凝膠類產(chǎn)品是用蘆薈凝膠進(jìn)行加工提取而成,富含蘆薈多糖等活性成分,不含或極少含有酚類物質(zhì)、黃酮類物質(zhì);蘆薈全葉類產(chǎn)品是以蘆薈全葉為原料加工制得的產(chǎn)品,含有蘆薈中的所有成分,顏色較深,味苦;它們的主要區(qū)別是蘆薈凝膠類產(chǎn)品不含或極少含有酚類物質(zhì)、黃酮類物質(zhì),色淺,而蘆薈全葉類產(chǎn)品含有蘆薈中的全部成分,色深味苦。