有機食品是指來自于有機農業(yè)生產體系，根據國際有機農業(yè)生產要求和相應的標準生產加工的，即在原料生產和產品加工過程中不使用化肥，農藥，生長激素，化學添加劑，化學色素和防腐劑等化學物質，不使用基因工程技術。并通過獨立的有機食品認證機構認證的一切農副產品，包括糧食，蔬菜，水果，螺旋藻等等。
有機小球藻具有以下特點：
（1）有機小球藻生產和加工過程中必須根據有機標準建立嚴格的質量管理體系、生產過程控制體系和追蹤體系。
（2）有機小球藻在養(yǎng)殖和加工過程中必須嚴格按照有機食品規(guī)定使用有機肥料，禁止使用化肥等人工合成物質，并且禁止使用基因工程技術和輻射技術。
（3）有機小球藻對養(yǎng)殖的水質和環(huán)境都有嚴格的規(guī)定和要求。
（4）有機小球藻在充分保持原有產品品質基礎上，更安全，更環(huán)保，更富營養(yǎng)。
（5）有機小球藻通過合法的有機食品認證機構的認證。
