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麥芽酚
麥芽酚
麥芽酚

麥芽酚

更新時間：2024-12-04

價格：
CAS號： 118-71-8
藥典： 中國藥典,美國藥典,英國藥典,歐洲藥典
級別： 藥用級
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產品詳情
主要銷售市場： 北美洲,中/南美洲,西歐,東歐,大洋洲,亞洲,中東,非洲
是否提供樣品： 是
產品描述：

本品主要用以配制草莓等各種水果型香精，為藥品食品及化妝品的芳香矯味劑和著香劑，一般用量為4-90mg/kg。在食品工業(yè)中，麥芽酚的應用濃度為30ppm，通常和水果調味劑合用。麥芽酚還可以用來增加烤面包和蛋糕的氣味和香味，應用濃度為5-75ppm時可增加食品的甜味，在保持相同的甜度下，糖的使用量可減少15%以下；香水中也含有少量的麥芽酚。

AI產品描述：
以下內容為AI生成，僅供參考
麥芽酚（Maltol）的分子式為C6H6O3，CAS號為118-71-8。它是一種白色結晶粉末，具有焦糖香氣，廣泛用于食品、飲料、煙草和化妝品中作為增香劑。麥芽酚能增強甜味和果香，改善口感，常用于烘焙食品、糖果、乳制品和調味品中。此外，它還用于醫(yī)藥和飼料行業(yè)，具有抗氧化和抗菌作用。麥芽酚安全無毒，是食品工業(yè)中常用的天然香料之一。
江西阿爾法高科藥業(yè)有限公司
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