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產(chǎn)品分類導(dǎo)航
脂肪酶
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脂肪酶

更新時間：2025-01-08

價格：
地區(qū)： 北京市
是否提供樣品： 否
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產(chǎn)品詳情
主要銷售市場： 北美洲,中/南美洲,西歐,東歐,大洋洲,亞洲,中東,非洲
產(chǎn)品描述：

脂肪酶（Lipase，甘油酯水解酶）隸屬于羧基酯水解酶類，能夠逐步的將甘油三酯水解成甘油和脂肪酸。脂肪酶存在于含有脂肪的動、植物和微生物（如霉菌、細菌等）組織中。包括磷酸酯酶、固醇酶和羧酸酯酶。脂肪酸廣泛的應(yīng)用于食品、藥品、皮革、日用化工等方面。

AI產(chǎn)品描述：
以下內(nèi)容為AI生成，僅供參考
脂肪酶是一種生物催化劑，主要用于分解脂肪為甘油和脂肪酸，廣泛應(yīng)用于食品、醫(yī)藥、洗滌劑和生物柴油等領(lǐng)域。在食品工業(yè)中，它用于改善乳制品、烘焙產(chǎn)品和油脂的品質(zhì)；在醫(yī)藥領(lǐng)域，用于治療消化不良和脂肪代謝障礙；在洗滌劑中，幫助去除油脂污漬；在生物柴油生產(chǎn)中，促進油脂轉(zhuǎn)化為燃料。使用時需注意溫度、pH值和抑制劑的影響，避免與強酸、強堿接觸，儲存于陰涼干燥處。
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