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胰蛋白酶是絲氨酸蛋白酶家族的一員,是細(xì)胞或組織培養(yǎng)中最常用到的蛋白水解酶,用于將細(xì)胞從粘附基質(zhì)中分離出來。胰蛋白酶主要裂解賴氨酸或精氨酸殘基羧基側(cè)的蛋白質(zhì)和肽。
林葉生物通過親和層析工藝從pocine或bovine pancreas中提取純胰蛋白酶,然后使用乳糖或其它輔料將純胰蛋白酶稀釋為胰蛋白酶1:250或胰蛋白酶1:300。
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