英文名:D-alpha tocopherol acid polyethylene glycol succinate
包裝：1kg
性狀: 淡黃色至黃色蠟狀固體,能完全溶于水,形成澄清透明溶液
TPGS（天然水溶性VE ）介紹: 1.水溶性VE是維生素E的衍生物,
由維生素E琥珀酸酯和聚乙二醇酯化而成 2.能在水中完全溶解而形成澄清透明溶液,
并且性質(zhì)穩(wěn)定 3.優(yōu)良的乳化劑,黏度范圍廣 4.可大大提高維生素E的生物利用度 在食品中
的應(yīng)用:
1.由于水溶性VE在水中的純水溶性,可以直接在果凍,飲料(特別是透明飲料),乳品等食品中應(yīng)用
2.水溶性VE在中性和弱酸性(PH值≥3)溶液中性質(zhì)穩(wěn)定
3.由于水溶性VE高達(dá)200℃的熱分解溫度和滅菌加熱狀態(tài)下性質(zhì)穩(wěn)定,所以在食品中盡可放心使用
4.水溶性VE是性能優(yōu)良的乳化劑
5.水溶性VE在保健食品中有廣闊的用武之地,它既可以提高脂溶性工功效成分
在人體的吸收利用度,又可包溶水溶性功效成分和脂溶性功效成分
6.水溶性VE中的維生素E功效成分更易被人體吸收
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