
AI產(chǎn)品描述:
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轉(zhuǎn)氨酶(Transaminase)是一類催化氨基轉(zhuǎn)移反應(yīng)的酶,常見的有谷丙轉(zhuǎn)氨酶(ALT)和谷草轉(zhuǎn)氨酶(AST)。其分子式因具體類型而異,例如ALT的CAS號為9000-86-6。轉(zhuǎn)氨酶在生物體內(nèi)廣泛參與氨基酸代謝,尤其在肝臟、心臟和肌肉中活性較高。臨床上,轉(zhuǎn)氨酶水平常用于評估肝功能,ALT和AST的升高通常提示肝細(xì)胞損傷。此外,轉(zhuǎn)氨酶在食品工業(yè)中用于氨基酸生產(chǎn)和風(fēng)味改良,在生物技術(shù)領(lǐng)域用于合成手性化合物。