芹菜素(apigenin),又稱芹黃素、洋芹素。是一種黃酮類化合物。在自然界廣泛分布。主要存在于瑞香科、馬鞭草科、卷柏科植物中，廣泛分布于溫熱帶的蔬菜和水果中，尤以芹菜中含量為高。
??產(chǎn)品應(yīng)用
保健品：抗氧化，延緩衰老；鎮(zhèn)靜作用，緩解焦慮/抑郁，改善睡眠；抗病毒和抗腫瘤，可以抑制腫瘤細胞生長及腫瘤的轉(zhuǎn)移；抗炎。
化妝品：高濃度的芹菜素能夠抑制黑色素細胞活性，可加入防曬霜、面霜、精華、化妝水、面膜等化妝品中；可用于洗發(fā)水、護發(fā)素中。
飼料：抗瘟疫，提高動物免疫力。
??法律法規(guī)
美國化妝品協(xié)會(CTFA)將芹菜素作為化妝品原料。
中國香化協(xié)會2010版的《國際化妝品原料標準中文明細目錄》也將芹菜素作為化妝品原料。
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