磷酸氫鈣(Dicalcium Phosphate,簡稱DCP),化學式為CaHPO?,是一種常見的無機化合物,廣泛用于食品、飼料、醫(yī)藥和化工等領(lǐng)域。以下是其簡要介紹:
1. 基本性質(zhì)
- 化學式:CaHPO?
- 外觀:白色粉末或結(jié)晶
- 溶解性:微溶于水,易溶于稀鹽酸和硝酸
- 穩(wěn)定性:常溫下穩(wěn)定,高溫下可分解
2. 主要用途
- 食品工業(yè):作為食品添加劑(E341),用于面粉、烘焙食品、營養(yǎng)補充劑等,提供鈣和磷。
- 飼料工業(yè):作為飼料添加劑,補充動物所需的鈣和磷,促進骨骼和牙齒發(fā)育。
- 醫(yī)藥工業(yè):用于鈣補充劑和藥物制劑,治療鈣缺乏癥。