基本信息
- 中文名稱:7-去氫膽固醇
- 英文名稱:7-Dehydrocholesterol
- CAS號(hào):434-16-2
- 分子式:C??H??O
- 分子量:384.64
- EINECS號(hào):207-100-5
物理化學(xué)性質(zhì)
- 性狀:白色至淡黃色結(jié)晶性粉末
- 熔點(diǎn):147-152℃
- 溶解性:不溶于水,可溶于乙醇、DMSO等有機(jī)溶劑
- 比旋光度:α2?/D -113.6°(氯仿)
化學(xué)性質(zhì)
7-去氫膽固醇是一種不飽和甾醇,其甾醇B環(huán)上的共軛雙鍵可以吸收自由基,從而抵消自由基觸發(fā)脂質(zhì)氧化和鐵死亡的能力。它在空氣中易氧化,需密封保存