蝦青素油（Astaxanthin Esters）是一種天然抗氧化劑，分子式為C40H52O4。它主要從蝦蟹殼經(jīng)CO2超臨界萃取，分離純化而制得的產(chǎn)品。理化性質(zhì):深紅色油狀液體(油溶性)，具獨(dú)特的蝦蟹氣味，可溶于基礎(chǔ)精油、食用油、酒精、二甲基亞砜和氯仿等不溶于水。功能和用途( Features and Uses ) :最高效的天然抗氧化劑，能有效清除自由基，提高人體抗衰老能力。用于保健食品、食品添加劑、食用色素、化妝品配料、水產(chǎn)養(yǎng)殖、寵物飼喂等;具有天然蝦青素強(qiáng)抗氧化功能。
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