咖啡酸苯乙酯(Caffeic Acid Phenethyl Ester,CAPE)的分子式為 **C17H16O4**,CAS號為 **104594-70-9**。這是一種天然衍生的酚類化合物,主要存在于蜂膠中。
**用途**:
1. **抗氧化劑**:對抗自由基,延緩氧化;
2. **抗炎與免疫調(diào)節(jié)**:抑制炎癥因子,潛在用于關(guān)節(jié)炎等疾??;
3. **抗癌研究**:實驗室顯示對某些癌細胞有抑制作用;
4. **保健品/化妝品**:添加于抗衰老或修復(fù)產(chǎn)品中。