舍雷肽酶(Serrapeptase,又稱沙雷肽酶)是一種蛋白水解酶,分子式為C30H50N6O8,CAS號(hào)為37312-62-2。
它由粘質(zhì)沙雷氏菌(Serratia marcescens)發(fā)酵產(chǎn)生,具有抗炎、消腫、分解黏液蛋白等作用,廣泛應(yīng)用于緩解術(shù)后腫脹、慢性呼吸道疾?。ㄈ缰夤苎住⒈歉]炎)及改善黏液排出。
其特性包括選擇性分解異常蛋白而不損傷健康組織,安全性較高。常見劑型為腸溶片或膠囊,建議遵醫(yī)囑使用,孕婦及出血傾向患者慎用。該酶在歐美及亞洲多國作為藥品或膳食補(bǔ)充劑銷售。