共軛亞油酸主要存在于反芻動(dòng)物牛和羊的肉和奶中,這是由于在反芻動(dòng)物腸道中厭氧的溶纖維丁酸弧菌亞油酸異構(gòu)酶能使亞油酸轉(zhuǎn)化成共軛亞油酸,主要以c-9,t-11異構(gòu)體形式存在,故而天然的共軛亞油酸主要以反芻動(dòng)物的消化道的微生物代謝產(chǎn)物而存在。共軛亞油酸也少量存在于其他動(dòng)物的組織、血液和體液中。植物食品中也含有少量共軛亞油酸,但其異構(gòu)體的分布狀況和動(dòng)物食品顯著不同,特別是具有生物活性的c-9,t-11異構(gòu)體在植物食品中含量很少。海洋食品中的共軛亞油酸含量也很少。