茶油是我國特有的木本油脂,其脂肪酸組成與世界上公認(rèn)的的植物油脂橄欖油相似,有“東方橄欖油”之美稱,茶油中含有多種功能性成分,長期食用,具有明顯的預(yù)防心血管硬化、降血壓、降血脂等功效,和防癌抗癌的特殊功效。野生的成分就更好了,且市場需求極大。那么,野山茶油多少錢一斤?
現(xiàn)在的野山茶油是以各種不同的身份出現(xiàn)的,食用油、保健品、高檔禮品。由于包裝的不同,其含量也有較大差異。所以,無法概括出一個(gè)具體的數(shù)值來。因?yàn)榈褪袌錾系臉?biāo)價(jià)來看,有些標(biāo)價(jià)500多,有些則是30多塊錢。至于消費(fèi)者需要哪一種,需要多少,這完全是靠他們自己來決定的。
經(jīng)科學(xué)鑒定,山茶油的油酸及亞油酸含量均高于橄欖油,其健康成分的含量高于橄欖油,山茶油還含有橄欖油所沒有的特定生理活性物質(zhì)茶多酚和山茶甙(即茶皂甙,或稱茶皂素),能有效改善心腦血管疾病、降低膽固醇和空腹血糖、抑止甘油三脂的升高,對(duì)抑制癌細(xì)胞也有明顯的功效。
美國心臟協(xié)會(huì)在對(duì)現(xiàn)代飲食的研究中發(fā)現(xiàn):中國南部尤其是廣西巴馬、江西婺源、浙西山區(qū)居民心血管疾病死亡率,在歷史上都是長壽之鄉(xiāng)。芬蘭和美國。唯一顯著差別是其居民攝取的脂肪類別不同。以山茶油為主要脂肪來源?,F(xiàn)代醫(yī)學(xué)證明:山茶油能防止動(dòng)脈硬化以及動(dòng)脈硬化并發(fā)癥、高血壓、心臟病、心力衰竭、腎衰竭、腦出血。
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