寶寶吃益生菌有什么好處益生菌該如何保存

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2017-10-25

隨著生活水平的提高，現(xiàn)在的帶孩子也不是說給口飯吃，或者吃飽就萬事大吉了。很多媽媽會看到廣告的誘惑，給寶寶補(bǔ)這補(bǔ)那，有早上吃的，中午帶的，晚上補(bǔ)的。

隨著生活水平的提高，現(xiàn)在的帶孩子也不是說給口飯吃，或者吃飽就萬事大吉了。很多媽媽會看到廣告的誘惑，給寶寶補(bǔ)這補(bǔ)那，有早上吃的，中午帶的，晚上補(bǔ)的。而對腸道吸收有益的益生菌更是很多媽媽的選擇。那么寶寶吃益生菌有什么好處？日常生活中益生菌又應(yīng)如何保存？

寶寶吃益生菌的好處

1、服用抗菌素時，抗菌素尤其是廣譜抗菌素不能識別有害菌和有益菌，所以它殺死敵人的時候往往把有益菌也殺死了。這時候或者過后補(bǔ)點益生菌，都會對維持腸道菌群的平衡起到很好的作用。

2、消化不良、牛奶不適應(yīng)癥、急慢性腹瀉、大便干燥及吸收功能不好引起的營養(yǎng)不良時，都可以給小兒補(bǔ)充益生菌。

3、剖腹產(chǎn)和不是母乳喂養(yǎng)的小兒不能從媽媽那兒得到足夠的益生菌源，保護(hù)健康的腸道菌膜不健全，可能會出現(xiàn)體質(zhì)弱、食欲不振、大便干燥等現(xiàn)象，也應(yīng)該適量補(bǔ)充益生菌。

4、對于免疫力低下或者需要增強(qiáng)免疫力的特殊時刻，能夠有備無患。

益生菌應(yīng)該如何保存

1、低溫

益生菌產(chǎn)品必須低溫冷藏保存。這樣才能限度地保持其中活性益生菌的數(shù)量。一般保質(zhì)期在1個月內(nèi)，冷藏溫度控制在2~10℃左右。建議放入冰箱保鮮層。益生菌的活性會隨著溫度升高而提升并進(jìn)入發(fā)酵過程，長時間常溫保存容易造成產(chǎn)品口味變化。當(dāng)溫度超過60℃時，益生菌會進(jìn)入衰亡階段。因此，益生菌產(chǎn)品是在冷藏條件下取出后直接食用，避免高溫加熱。

2、避光

避免在溫度太高或者直射光下保存，這樣會引起里面活菌過度發(fā)酵，口味變酸，效果受影響。

3、注意保質(zhì)期

益生菌的活性隨著溫度升高會進(jìn)入發(fā)酵過程，長時間保存益生菌會容易造成口感的變化，一定要注意生產(chǎn)日期保質(zhì)期，一般來說，益生菌食品，比如常見的有酸奶、奶酪、乳酸飲料等，保質(zhì)期在1個月內(nèi)，冷藏溫度應(yīng)控制在2℃-10℃左右。如果是單獨的益生菌，那么一定要在保質(zhì)期內(nèi)吃完。

益生菌雖好，但不要貪多。如果孩子有輕微的拉肚子、便秘等狀態(tài)，可以吃點益生菌，緩解一下。但是在正常狀態(tài)下，孩子身體狀況好，沒什么不適，就沒必要額外去補(bǔ)充，畢竟它不是飯，千萬別用來當(dāng)飯吃！

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