現在不少人都追求健康營養(yǎng)的生活方式，為了馬甲線，不少人拼命健身減肥。而沒有時間的則希望通過藥物治療得到一個滿意的形體。在一些相關的網站經?？吹接腥苏f，丙酮酸鈉這種物質具有良好的減肥效果。雖然各方夸夸其談，并未有科學的官方數據來支撐。不過，這也不是說丙酮酸鈉是沒有作用的，要知道這種物質對于人體是極為重要的，而且價格絕不便宜。那么，丙酮酸鈉儲存需要注意什么？
在儲存某些物質的時候，我們首先需要了解其物理和化學性質。丙酮酸鈉是最常見的丙酮酸鹽，別名焦葡萄酸鈉。丙酮酸鈉是一種白色結晶粉末，易溶于水，水中溶解度: 47 g/100 ml (20°C)，極微溶于醇，熔點為300℃。所以相對來說，它的儲存條件是比較簡單的，只需要密封在2-8°的環(huán)境中儲存即可。
丙酮酸鈉是一類內源性小分子物質，丙酮酸鈉和丙酮酸均是天然存在于人體內，并參與全身各組織和器官的代謝。丙酮酸鈉在醫(yī)學上、診斷試劑以及醫(yī)療器械中被廣泛用作緩沖劑、賦形劑和抗氧化劑。國內外不少的著名醫(yī)學實驗也證明，丙酮酸鈉具有良好的抗氧化和抗炎作用。所以，丙酮酸鈉具有較大的市場價值。
目前來說，市場上對于丙酮酸鈉的需求一直在增長，相關類的藥物也在不斷增多。不過，在采購的時候還是要注意自身需求，不要超量購買，避免因為沒有合適的存儲空間而致使原料受潮變質。
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