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CPHI制藥在線 資訊 磷脂酰絲氨酸的合成

磷脂酰絲氨酸的合成

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來源:CPhI制藥在線
  2019-03-26
磷脂酰絲氨酸是存在于細(xì)菌、酵母、植物、哺乳動物細(xì)胞中的一種重要的膜磷脂,對于人體細(xì)胞活動有重要的作用,可從日常膳食中攝取?,F(xiàn)代人飲食習(xí)慣的改變,食用健康食品的意識增強(qiáng),以及食品危機(jī)導(dǎo)致人們攝入磷脂酰絲氨酸的數(shù)量已經(jīng)越來越少。

       磷脂酰絲氨酸是存在于細(xì)菌、酵母、植物、哺乳動物細(xì)胞中的一種重要的膜磷脂,對于人體細(xì)胞活動有重要的作用,可從日常膳食中攝取?,F(xiàn)代人飲食習(xí)慣的改變,食用健康食品的意識增強(qiáng),以及食品危機(jī)導(dǎo)致人們攝入磷脂酰絲氨酸的數(shù)量已經(jīng)越來越少。所以,不少人需要通過一些補(bǔ)劑來攝取。下面簡單介紹一下磷脂酰絲氨酸的合成,希望對大家有一定借鑒意義。

磷脂酰絲氨酸的合成

       對于磷脂酰絲氨酸這種物質(zhì)科學(xué)家們研究出了多種合成方法,我們摘取了一科學(xué)家的論述:1.將大豆卵磷脂和水混合,制得混合物M1;2.向混合物M1中加入絲氨酸和磷脂酶D混合,制得磷脂酰絲氨酸粗制品;3.向上述制得的磷脂酰絲氨酸粗制品中加入溶劑萃取,制得磷脂酰絲氨酸半成品;4.將上述制得的磷脂酰絲氨酸半成品順次通過硅膠柱和離子交換樹脂,制得磷脂酰絲氨酸;其中,所述溶劑由氯仿、乙 醇、乙 醚和水組成。相對來說,磷脂酰絲氨酸的合成步驟不是非常復(fù)雜,但是一定要注意操作過程中的用量和條件。

       磷脂酰絲氨酸是一種天然存在于食物中的成分,在母乳中也存在。肉類及魚類中均含有磷脂酰絲氨酸,腦或內(nèi)臟(如肝、腎)中的含量較高。奶制品以及蔬菜中(除豆類)磷脂酰絲氨酸的含量非常少。但是隨著飲食習(xí)慣的變化,以及現(xiàn)代工業(yè)化生產(chǎn)出的脂類和油類產(chǎn)品中的天然磷脂含量下降,進(jìn)一步減少了正常人每日應(yīng)該攝取磷脂酰絲氨酸的數(shù)量。

       所以,還是要養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣,不要偏聽偏信一些養(yǎng)生或者是減肥餐的功效,而是要從自身營養(yǎng)均衡這個(gè)大前提出發(fā),使飲食多樣化。

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