數(shù)千年來，民間藥物和草藥偏方一直被用于治療各種疾病，這令現(xiàn)代科學家苦惱不已，他們一直試圖用科學方法解釋其藥用價值。然而，悉尼大學的一項最新研究證實了一種古老的流行藥物 -- 接骨木果實幫助對抗流感的證據(jù)。流感病毒是全球死亡的主要原因之一，影響著世界人口的近10%，每年造成100萬人死亡。
這一研究由悉尼大學教授Fariba Deghani、Golnoosh Torabian博士和Peter Valtchev博士主導，是澳大利亞研究理事會的澳大利亞食品加工行業(yè)培訓中心的一部分，該培訓中心設(shè)在悉尼大學工程與信息技術(shù)學院。研究表明接骨木果實中的化合物可以直接抑制病毒進入人體細胞并抑制病毒繁殖，且有助于增強人體對病毒的免疫反應。
悉尼大學的一項最新研究證實了一種古老的流行藥物 -- 接骨木果實幫助對抗流感的證據(jù)。
雖然科學家們早已察覺到接骨木果的抗流感特性，但研究小組還是對接骨木果實中對健康有積極影響的植物化學物質(zhì)的抗流感感染機制進行了全面的研究。
“我們的研究表明，常見的接骨木果實對流感病毒具有強效、直接的抗病毒作用。它通過阻斷負責病毒附著和進入宿主細胞的關(guān)鍵病毒蛋白來抑制感染的早期階段，”Golnoosh Torabian博士說。
研究人員使用商業(yè)化種植的接骨木果實，將其轉(zhuǎn)化為果汁血清，并在感染流感病毒之前、期間和之后應用于細胞。來自接骨木果汁的植物化學物質(zhì)能夠有效阻止病毒感染細胞。令研究人員驚訝的是，當細胞已經(jīng)感染病毒，這些植物化學物質(zhì)在流感周期的后期階段能更有效地抑制病毒傳播。
“這一結(jié)果非常令人驚訝，也相當重要，因為在幾個關(guān)鍵階段阻斷病毒周期就意味著有更多抑制病毒感染的可能，”Peter Valtchev 博士解釋說。
“除此之外，我們還發(fā)現(xiàn)接骨木果實溶液能夠刺激細胞釋放某些細胞因子，這些細胞因子是免疫系統(tǒng)用于不同細胞類型之間溝通的化學信使，以協(xié)調(diào)對入侵病原體進行更有效的反應，”培訓中心主任 Fariba Deghani 教授說。
研究小組還發(fā)現(xiàn)接骨木果實的抗病毒活性可歸因于其花青素化合物 -- 一種使果實呈現(xiàn)鮮艷紫色的植物營養(yǎng)素。接骨木果實是一種小型的、富含抗氧化劑的水果，在歐洲和北美地區(qū)很常見，目前仍被廣泛用于果醬或葡萄酒。
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