甜菊糖(甜菊苷)具備了什么樣的特點

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來源：CPhI制藥在線

2020-07-02

在當前的一些行業(yè)中，還是會使用各種各樣的物質(zhì)，包括一些甜味劑等，甜菊糖(甜菊苷)，也是屬于一種多糖體的物質(zhì)，其中是不會包含糖分以及熱量的，可以說，在各大行業(yè)中得到一定的應用，而且這一物質(zhì)正是因為能具備多個不同的特點，所以受到當前人們的關注。

在當前的一些行業(yè)中，還是會使用各種各樣的物質(zhì)，包括一些甜味劑等，甜菊糖(甜菊苷)，也是屬于一種多糖體的物質(zhì)，其中是不會包含糖分以及熱量的，可以說，在各大行業(yè)中得到一定的應用，而且這一物質(zhì)正是因為能具備多個不同的特點，所以受到當前人們的關注。

甜菊糖

現(xiàn)在的甜菊糖(甜菊苷)，可以說，是經(jīng)過我國批準的一種甜味劑，本身在甜度上是比較高的，但是同樣在熱量上比較低，所以不需要擔心其中熱量的問題，作為一種天然的甜味劑，也是成為現(xiàn)在世界上第三糖源，所以能作為一種甜味劑或者是防腐劑，來廣泛的應用在食品加工工業(yè)中，進而可以用來制作一些高甜度的食品。

不僅如此，甜菊糖(甜菊苷)還是可以耐高溫的，所以在穩(wěn)定性方面很不錯，這不是一種發(fā)酵性的糖，所以在食用后，對人們身體是沒有任何傷害的，在食用后，不需要擔心對血糖的調(diào)節(jié)，因此針對心腦血管疾病，還是有輔助治療的功效，在添加到一些食品中使用的時候，也是不用擔心會出現(xiàn)變質(zhì)的情況，保存時間是比較長，因此在當前各大行業(yè)中得到不錯的應用。

加上本身，甜菊糖(甜菊苷)在進入人們身體后，是不會參與到新陳代謝的，因此不需要擔心會出現(xiàn)糖分積累的問題，所以包括糖尿病患者，還有一些兒童等，都能放心的食用，根據(jù)相關研究表明，這一物質(zhì)對人們身體健康沒有任何不好的影響。