甘氨酸在食品行業(yè)上使用時要注意什么

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來源：CPhI制藥在線

2022-03-01

甘氨酸在制藥行業(yè)上，或者是醫(yī)藥行業(yè)上，以及食品加工行業(yè)上都可以放心去使用。當然在不同的行業(yè)上使用的時候，需要注意的使用，規(guī)范或者是使用流量可能都會有所不同，目前在食品加工行業(yè)上使用是最為常見的。

甘氨酸在制藥行業(yè)上，或者是醫(yī)藥行業(yè)上，以及食品加工行業(yè)上都可以放心去使用。當然在不同的行業(yè)上使用的時候，需要注意的使用，規(guī)范或者是使用流量可能都會有所不同，目前在食品加工行業(yè)上使用是最為常見的。甘氨酸在食品行業(yè)上使用的時候需要注意什么呢？

甘氨酸在食品行業(yè)上使用時要注意什么

甘氨酸的熔點是240攝氏度左右，產品的沸點是233攝氏度，產品在存放的時候建議情況下二到八攝氏度的環(huán)境下，正確的去使用對于提高食品中蛋白質的含量有著非常重要的意義。在加工飲料或者是加工一些糖果、香腸或者是調味料的時候，都可以放心的去加入。當然加工不同的產品最大，允許用量可能都會有所不同，比如在加工植物蛋白飲料的時候，可以當做一種增味劑產品去使用，每加工一千克最大的使用量不能超過1.0毫克，另外還可以當作食品用的香料產品去使用，除了在食品加工行業(yè)上可以考慮去使用之外，另外，在臨床醫(yī)學上可以發(fā)揮出來的價值也是比較多的，對于治療重癥肌無力或者是進行性肌肉萎縮癥狀也有著非常不錯的效果。

現(xiàn)在我們對于甘氨酸有了更好的了解，甘氨酸除了可以發(fā)揮以上的效果之外，另外對于治療慢性腸炎等有著非常不錯的效果。此外，在養(yǎng)殖行業(yè)上還可以當做一種及飼料的藥性添加劑產品去使用，甚至還可以當做化肥或者是醫(yī)藥原料產品去使用。