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Nature重磅:南開大學(xué)首次證實(shí),空氣中的微塑料會(huì)進(jìn)入植物葉片并積累,從而進(jìn)入我們的食物

作者:王聰  來源:生物世界
  2025-04-11
2025年4月9日,南開大學(xué)汪磊、孫紅文團(tuán)隊(duì)與麻省大學(xué)邢寶山團(tuán)隊(duì)合作在 Nature 發(fā)表研究,證實(shí)空氣是微塑料 / 納米塑料進(jìn)入植物的主要途徑,其會(huì)進(jìn)入植物葉片并最終進(jìn)入食物,該發(fā)現(xiàn)對(duì)評(píng)估微塑料對(duì)生態(tài)和人類健康影響意義重大。

最近幾十年來,隨著塑料制品的廣泛使用,環(huán)境中的微塑料/微塑料變得無處不在。更重要的是,越來越多的研究顯示,這些微塑料/納米塑料可以在人體內(nèi)積累,科學(xué)家們已經(jīng)在肺、腎臟、肝臟、生殖系統(tǒng),甚至是大腦中發(fā)現(xiàn)了微塑料/納米塑料的存在。

現(xiàn)實(shí)生活中,微塑料/納米塑料無處不在,我們所呼吸的空氣、瓶裝水、食品包裝袋、外賣盒等等,導(dǎo)致我們不可避免地接觸并攝入微塑料/納米塑料。

除了上述途徑外,植物也可能吸收微塑料/納米塑料,導(dǎo)致微塑料/納米塑料進(jìn)入食物鏈。之前的研究還發(fā)現(xiàn),土地中的微塑料/納米塑料會(huì)被植物根系吸收,然而,進(jìn)入根系的微塑料/納米塑料向上遷移的速度很慢。與此同時(shí),空氣中廣泛存在著微塑料/納米塑料,但目前仍缺乏植物直接吸收空氣中微塑料/納米塑料的直接證據(jù)。

2025年4月9日,南開大學(xué)環(huán)境科學(xué)與工程學(xué)院汪磊團(tuán)隊(duì)、孫紅文團(tuán)隊(duì)及麻省大學(xué)邢寶山團(tuán)隊(duì)合作,在國(guó)際頂尖學(xué)術(shù)期刊 Nature 上發(fā)表了題為:Leaf absorption contributes to accumulation of microplastics in plants 的研究論文。

大多數(shù)研究將注意力集中在了土壤和水作為微塑料/納米塑料進(jìn)入食物鏈的途徑上。而這項(xiàng)研究提供了有力證據(jù),表明空氣是微塑料/納米塑料進(jìn)入植物的主要途徑——空氣中的微塑料/納米塑料會(huì)進(jìn)入植物葉片,從而最終進(jìn)入我們的食物。

空氣中的微塑料/納米塑料會(huì)進(jìn)入植物葉片,從而最終進(jìn)入我們的食物。

在這項(xiàng)最新研究中,研究團(tuán)隊(duì)采用質(zhì)譜檢測(cè)法進(jìn)行的分析表明,聚對(duì)苯二甲酸乙二醇酯(PET)和聚苯乙烯(PS)聚合物及低聚物在植物葉片中廣泛存在,并且其含量隨大氣濃度的升高以及葉片生長(zhǎng)時(shí)間的延長(zhǎng)而增加。

在所研究的高污染區(qū)域(例如滌綸廠和垃圾填埋場(chǎng)),植物葉片中聚對(duì)苯二甲酸乙二醇酯(PET)和聚苯乙烯(PS)聚合物的濃度可高達(dá) 104 納克/克干重,而在露天種植的葉菜中,可檢測(cè)到102至103納克/克干重的 PET 和 PS。

研究團(tuán)隊(duì)通過高光譜成像和原子力顯微鏡-紅外光譜法,對(duì)葉片中的納米尺寸的聚對(duì)苯二甲酸乙二醇酯(PET)和聚苯乙烯(PS)顆粒進(jìn)行了可視化檢測(cè)。利用高光譜成像、共聚焦顯微鏡和激光剝蝕電感耦合等離子體質(zhì)譜法,確定了玉米葉片通過氣孔途徑吸收主動(dòng)暴露的未標(biāo)記的、熒光標(biāo)記或銪標(biāo)記的塑料顆粒,而且這些塑料顆粒通過質(zhì)外體途徑向維管組織轉(zhuǎn)運(yùn)并在毛狀體中積累。

微塑料/納米塑料進(jìn)入作物葉片的途徑

聚苯乙烯納米塑料在玉米葉片中的分布及推測(cè)的運(yùn)輸途徑

微塑料/納米塑料進(jìn)入作物葉片的途徑

微塑料/納米塑料進(jìn)入作物葉片的途徑

這些研究結(jié)果表明,植物葉片對(duì)空氣中微塑料/納米塑料的吸收和積累在環(huán)境中普遍存在,這在評(píng)估人類和其他生物對(duì)環(huán)境微塑料/納米塑料的暴露時(shí)不應(yīng)被忽視。

Nature 期刊同期發(fā)表了題為:Airborne microplastics enter plant leaves and end up in our food 的“新聞與觀點(diǎn)”文章,文章指出,空氣中的微塑料會(huì)進(jìn)入植物葉片并積累,從而進(jìn)入我們的食物中,這提示了我們不應(yīng)忽視這種微塑料進(jìn)入食物鏈的途徑對(duì)生態(tài)學(xué)和人類健康的影響。

Nature 期刊

參考鏈接:

https://www.nature.com/articles/s41586-025-08831-4
https://www.nature.com/articles/d41586-025-00909-3

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