英文名稱： D-(+)-Sucroseoctaacetate
中文別名： Beta-D-呋喃果糖基-alpha-D-吡喃葡萄糖苷八乙酸酯,蔗糖八醋酸酯;蔗糖八乙酸酯;D(+)-蔗糖八乙酸酯
英文別名： Sucroseoctaacetate
CAS號： 126-14-7
分子式： C28H38O19
分子量： 678.59
純度： ≥98%
MDL號： MFCD00006623
Beilstein號： 79290
EC號： 204-772-1
白色結晶性粉末
比旋光度([α]22/D):+58.8°(c=2.5,乙醇)
用作酒精變性劑、食品和藥品的苦味添加劑、食品包裝用的膠粘劑、紙張浸漬劑、纖維素酯和合成樹脂的增塑劑和添加劑等。本品可用作煙草及其制品的添加劑以及飼料添加劑等。本品可用于防治兒童吮吸拇指和咬指甲病癥。
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